使用紫外分光光度計(jì)進(jìn)行蛋白質(zhì)的定量的方法有許多，常用的是紫外線吸收法、BCA 方法、Bradford法、雙縮脲方法、 洛瑞 法、WST法等。蛋白質(zhì)定量方法這5種方法對(duì)比如下：

表 1. 蛋白質(zhì)定量方法的詳細(xì)信息

	原則	濃度 范圍	優(yōu)點(diǎn)	缺點(diǎn)
紫外線吸收	280 nm 處的最大吸收對(duì)應(yīng)于酪氨酸和色氨酸的響應(yīng)，用于分析方法。	50 至 2000µg/mL (*BSA)	簡(jiǎn)單的方法。樣品測(cè)量后即可使用。	每種蛋白質(zhì)的吸光度不同。無(wú)法測(cè)量在280 nm 處沒(méi)有吸收的蛋白質(zhì)，如膠原蛋白和明膠。在紫外區(qū)有吸收的核酸污染使測(cè)量變得模糊。
雙縮脲	多肽鏈與銅離子螯合后，蛋白質(zhì)溶液變成紫色。將包含硫酸銅和羅謝爾鹽的雙縮脲試劑的堿性溶液添加到蛋白質(zhì)溶液中。使用540 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。	150 至 9000 µg/mL (BSA)	簡(jiǎn)單的程序。大多數(shù)蛋白質(zhì)的顯色率是恒定的。	靈敏度低。無(wú)法測(cè)量蛋白質(zhì)濃度低的樣品。顯色反應(yīng)受高濃度三氨基甲烷、氨基酸和銨離子的影響。
洛瑞	在蛋白質(zhì)溶液中加入堿性銅溶液。蛋白質(zhì)的酪氨酸、色氨酸和半胱氨酸還原苯酚試劑的鉬酸和磷鎢酸，使溶液變藍(lán)。使用 750 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。	5 至 200 微克/微升 (BSA)	高靈敏度。廣泛使用。	程序復(fù)雜，準(zhǔn)備時(shí)間長(zhǎng)。由于顯色反應(yīng)是通過(guò)還原反應(yīng)發(fā)生的，因此還原材料的污染會(huì)干擾定量測(cè)定。每種蛋白質(zhì)的顯色率不同。
BCA	BCA 方法結(jié)合了雙縮脲法和二辛可寧酸 (BCA)。BCA 對(duì)銅離子具有高靈敏度和選擇性。當(dāng)通過(guò)蛋白質(zhì)的還原作用形成的銅離子與 2 個(gè) BCA 分子反應(yīng)時(shí)，溶液變?yōu)樽仙�。使�?nbsp;560 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。	20 至 2000 微克/微升 (BSA)	簡(jiǎn)單的程序。靈敏度高，濃度范圍廣。	硫醇、磷脂和硫酸銨會(huì)干擾測(cè)量。
布拉德福德	當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與三苯甲烷藍(lán)顏料之一的考馬斯亮藍(lán) G250 結(jié)合時(shí)，蛋白質(zhì)的最大吸收從 465 nm 轉(zhuǎn)移到 600 nm。使用 600 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。	10 至 2000 克/微升 (BSA)	非常簡(jiǎn)單的操作。幾乎不受阻擋材料的影響。	每種蛋白質(zhì)的顯色率不同。表面活性劑的污染會(huì)干擾顯色反應(yīng)。
WST	用高 pH 值的蛋白質(zhì)還原 WST-8，使樣品變藍(lán)。使用 650 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。	50 至 5000 µg/mL (BSA)	簡(jiǎn)單的方法。幾乎不受表面活性劑的影響。	每種蛋白質(zhì)的顯色率不同。

 
一、紫外分光光度計(jì)（比色皿）紫外線吸收法的操作方法：
上圖顯示了人血清白蛋白 (HSA) 的吸收光譜。簡(jiǎn)單的紫外吸收分光光度法可以通過(guò)使用 280 nm 處的最大吸收來(lái)確定樣品中蛋白質(zhì)的數(shù)量。
1. 樣品準(zhǔn)備

牛血清白蛋白 (BSA)：	0.02, 0.025, 0.05, 0.1, 0.2, 0.25, 0.4, 0.5, 1, (1.5, 2) 毫克/毫升
雞蛋溶菌酶：	0.02, 0.025, 0.05, 0.1, 0.2, 0.25, (0.4, 0.5) 毫克/毫升
來(lái)自牛胰腺的糜蛋白酶：	0、0.1、0.2、 0.25 、0.4、0.5 毫克 / 毫升

括號(hào)內(nèi)的值是用于 10 mm 矩形池的濃度。其他值是用于 10 mm 矩形池和微池的濃度。
2. 測(cè)量程序及結(jié)果
測(cè)量蛋白質(zhì)溶液在 280 nm 處的吸光度。

表 2. 紫外吸收法的結(jié)果

蛋白質(zhì)	細(xì)胞	濃度范圍	校準(zhǔn)曲線公式	相關(guān)函數(shù)	標(biāo)準(zhǔn)誤差	檢測(cè)限	測(cè)定極限
牛血清白蛋白	10 毫米矩形電池（石英）	至 2 毫克/毫升	Y = AX + B A = 0.6652 ±0.0079 B = -0.0130 ±0.0064	0.9994	0.0219	0.0097 毫克/毫升	0.0470 毫克/毫升
	微電池	至 1 毫克/毫升	Y = AX + B A = 0.6713 ±0.0043 B = -0.0016 ±0.0008	0.9999	0.002	0.0012 毫克/毫升	0.0218 毫克/毫升
HEL	10 毫米矩形電池（石英）	至 0.5 毫克/毫升	Y = AX + B A = 0.6474 ±0.0459 B = -0.0150 ±0.0109	0.9991	0.0076	0.0041 毫克/毫升	0.0680 毫克/毫升
	微電池	至 0.25 毫克/毫升	Y = AX + B A = 2.7499 ±0.0429 B = -0.0060 ±0.0055	0.9995	0.0031	0.0020 毫克/毫升	0.0096 毫克/毫升
α-胰凝乳蛋白酶	10 毫米矩形電池（石英）	至 0.5 毫克/毫升	Y = AX + B A = 1.904 ±0.0237 B = -0.0035±0.0070	0.9997	0.0042	0.0037 毫克/毫升	0.0615 毫克/毫升
	微電池	至 0.5 毫克/毫升	Y = AX + B A = 2.1279 ±0.0655 B = -0.0202 ±0.0193	0.9983	0.0104	0.0091 毫克/毫升	0.1263 毫克/毫升

二.紫外分光光度計(jì)雙縮脲法蛋白質(zhì)測(cè)定
1.添加雙縮脲試劑后，蛋白質(zhì)溶液變?yōu)樽仙�，MAX吸收為 540 nm（圖 5）。
2.在 540 nm 吸收處測(cè)量顯色反應(yīng)的時(shí)間過(guò)程。吸光度大約在 60 分鐘后變得穩(wěn)定（圖 6）。圖 7 顯示了 60 分鐘后測(cè)量的 HSA 水溶液的光譜。雙縮脲法通過(guò)與樣品反應(yīng) 60 分鐘后在 540 nm 處的最大吸收來(lái)確定數(shù)量。
3. 顯色試劑準(zhǔn)備
雙縮脲試劑：在100 mL水溶液中加入60 mL 10% NaOH，溶解0.3 g CuSO4 和1.2 g羅謝爾鹽，然后加水定容至總體積200 mL。（標(biāo)準(zhǔn)試劑可存放在聚乙烯瓶中。）
4.樣品準(zhǔn)備

牛血清白蛋白 (BSA)：	0、0.25、0.5、 1 、5、9 mg/mL（ 10 mm 矩形池（石英））
	0, 1, 3, 5, 9 mg/mL（微量池）
雞蛋溶菌酶：	0、1、3、 5 、9 mg/mL（10 mm 矩形池（石英）、微池）
來(lái)自牛胰腺的糜蛋白酶：	0、1、3、 5 、9 mg/mL（10 mm 矩形池（石英）、微池）

將 Biuret 試劑 (2.0 mg) 添加到 500 μL 的蛋白質(zhì)水溶液中并充分混合。然后使溶液反應(yīng) 60 分鐘。在 540 nm 波長(zhǎng)處測(cè)量吸光度。

表 3. 雙縮脲法的結(jié)果

蛋白質(zhì)	細(xì)胞	濃度范圍	校準(zhǔn)曲線公式	相關(guān)函數(shù)	標(biāo)準(zhǔn)誤差	檢測(cè)限	測(cè)定極限
牛血清白蛋白	10 毫米矩形電池（石英）	至 9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0005 ± 4.3444 x 10-5 B = 0.0548 ± 0.0004 C = 0.0505 ± 0.0004	1	0.0109	0.008 毫克/毫升	0.1483 毫克/毫升
	微電池	至 9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0016 ± 0.0003 B = 0.0653 ± 0.0027 C = 0.0450 ± 0.0045	0.9998	0.0775	0.0696 毫克/毫升	1.0127 毫克/毫升
溶菌酶	10 毫米矩形電池（石英）	至 0.9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0009 ± 4.9343 x 10 -5 B = 0.0591 ± 0.0005 C = 0.0509 ± 0.0008	1	0.0144	0.0133 毫克/毫升	0.2420 毫克/毫升
	微電池	至 9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0053 ± 0.0005 B = 0.0983 ± 0.0048 C = 0.0476 ± 0.0063	0.9999	0.0786	0.0640 毫克/毫升	--
α-胰凝乳蛋白酶	10 毫米矩形電池（石英）	至 9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0012 ± 0.0004 B = 0.0064 ± 0.0035 C = 0.0578 ± 0.0060	0.9996	0.0958	0.0934 毫克/毫升	1.2987 毫克/毫升
	微電池	至 9 毫克/毫升	Y = AX 2 + BX + C A = -0.0010 ± 0.0003 B = 0.0614 ± 0.0025 C = 0.0343 ± 0.0043	0.9998	0.0697	0.0695 毫克/毫升	0.9987 毫克/毫升

三、 洛瑞法蛋白質(zhì)測(cè)定
當(dāng)堿性銅溶液和苯酚試劑添加到蛋白質(zhì)溶液中時(shí)，蛋白質(zhì)溶液變成藍(lán)色，最大吸收為 750 nm。在 750 nm 吸收處測(cè)量顯色反應(yīng)的時(shí)間進(jìn)程。吸光度在大約 10 分鐘后變得穩(wěn)定。60 分鐘。
Lowry 方法通過(guò)在樣品反應(yīng) 60 分鐘后使用 750 nm 的MAX 吸收來(lái)確定數(shù)量。
 
1.試劑準(zhǔn)備：堿性銅溶液：將 50 mL 2% Na2CO3 溶液*3)與 1 mL 0.5% CuSO4 溶液 *4) 混合（只能用于即時(shí)分析）。
 
2.樣品制備
相同的濃度用于 10 mm 矩形池和 10 mm 微池。

牛血清白蛋白 (BSA)：	0、2、20、 50 、100、200 µg/mL
雞蛋溶菌酶：	0、1、5、 10 、20、50、100 、 200 µg/mL
來(lái)自牛胰腺的α-胰凝乳蛋白酶：	0、2、20、 50 、100、200 µg/mL

3.測(cè)量程序余結(jié)果
在 500 μL 的蛋白質(zhì)溶液中加入 2.5 mg 堿性銅溶液。充分混合后讓其反應(yīng) 10 分鐘。然后，加入苯酚試劑。快速混合并讓溶液反應(yīng) 60 分鐘。測(cè)量 750 nm 處的吸光度。

表 4. Lowry 方法的結(jié)果

蛋白質(zhì)	細(xì)胞	濃度范圍	校準(zhǔn)曲線公式	相關(guān)函數(shù)	標(biāo)準(zhǔn)誤差	檢測(cè)限	測(cè)定極限
牛血清白蛋白	10 毫米矩形電池（石英）	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -4.4663 x 10 -6 ± 5.5049 x 10 -7 B = 0.0041 ± 0.0001 B = 0.0041 ± 0.0001	0.9999	1.2336	0.8385 微克/毫升	3.9441 微克/毫升
	微電池	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -4.0578 x 10 -6 ± 1.3689 x 10 -6 B = 0.0041 ± 0.0003 C = 0.0150 ± 0.0097	0.9994	2.5325	2.3903 微克/毫升	10.1765 微克/毫升
溶菌酶	10 毫米矩形電池（石英）	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -5.6033 x 10 -6 ± 7.2903 x 10 -7 B = 0.0049 ± 0.0001 C = 0.0293 ± 0.0037	0.9998	1.3861	0.7598 微克/毫升	3.5722 微克/毫升
	微電池	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -4.8873 x 10 -6 ± 8.2675 x 10 -7 B = 0.0047 ± 0.0002 C = 0.00076 ± 0.0042	0.9997	1.6514	0.8911 微克/毫升	4.1471 微克/毫升
α-胰凝乳蛋白酶	10 毫米矩形電池（石英）	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -1.0948 x 10 -5 ± 4.3250 x 10 -7 0.0061 ± 8.8164 x 10 -5 C = 0.0112 ± 0.0027	1	0.685	0.4371 微克/毫升	7.6764 微克/毫升
	微電池	至 200 µg/mL	Y = AX 2 + BX + C A = -8.8298 x 10 -6 ± 8.8527 x 10 -7 B = 0.0614 ± 0.0025 C = 0.0343 ± 0.0043	0.9999	1.3341	1.0214 毫克/毫升	16.3006 毫克/毫升

通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果參數(shù)對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)這幾種蛋白定量分析方法原理都是基于紫外吸收分光光度法的定量方法，所以可以使用簡(jiǎn)單的紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)進(jìn)行蛋白質(zhì)定量分析或進(jìn)行DNA 、RNA濃度測(cè)定的常用方法。蘇州阿爾法生物提供的電子天平、超純水機(jī)、紫外分光光度計(jì) 、均質(zhì)機(jī)、冷凍離心機(jī)、超速離心機(jī)等實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，更多內(nèi)容訪問(wèn)蘇州阿爾法生物實(shí)驗(yàn)器材網(wǎng)站。