在食品產(chǎn)業(yè)中，對貫穿生產(chǎn)、運輸、儲存和銷售過程中的易腐食品認真仔細地進行溫控至關(guān)重要。熟食污染和儲存不當接二連三地觸發(fā)食品腐爛報警，這凸顯了加強過程控制的必要性。因為食品加工過程中一般會涉及到人為因素，食品加工商需要關(guān)鍵的操作自動化工具，這樣有助于減少人為錯誤，同時壓低成本。
  紅外熱像儀就是這樣一款理想工具。使用紅外熱像儀可以在多種食品加工應(yīng)用中實現(xiàn)自動化非接觸式溫度測量。模擬視頻輸出顯示在視頻顯示器上。數(shù)字溫度數(shù)據(jù)，包括視頻輸出，可通過以太網(wǎng)發(fā)送至計算機上。

工作原理：

在食品加工行業(yè)中進行非接觸測溫的主要元件是紅外熱像儀和相關(guān)軟件。它們作為"智能型"非接觸式傳感器，執(zhí)行100%的檢測工作，在設(shè)備、冷藏產(chǎn)品和熟食退出烹飪流程時對其進行溫度測量。紅外熱像儀便于操作，外觀小巧，可以視需要放置在任何地方。可以用來 檢測包裝密封，提高其他食品加工操作的效率。
 

應(yīng)用范圍：

紅外熱像儀在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用不斷擴大，包括以下應(yīng)用：

● 檢測烤箱烘焙的食品

● 檢測微波煮熟的肉類

● 檢測微波干燥的蒸谷米和其它谷物

● 檢測烤箱的適當溫度

● 冷凍餐食包裝的適當灌裝

● 檢查微波餐玻璃紙的密封性

● 檢測外包裝紙盒的盒蓋膠

● 監(jiān)測冷藏間和冷凍間

食品安全無小事，想要保證每個“吃貨”的用餐安全，食品生產(chǎn)商們要從源頭把控好，在線式紅外熱像儀將是您得力的助手。