現在咖啡品種很多，很多咖啡品牌還推出了“凍干咖啡”，讓凍干技術應用的普及化有了更多途徑。

凍干咖啡是指將液態的咖啡放在零下幾十度的冷凍干燥機里面，通過讓咖啡液里面的水分升華，將冰除去，得到干燥的不規則形狀的大顆粒咖啡粉。這種通過低溫的方式能最大程度保存咖啡的營養及香氣，是目前來說比較好的干燥方式，很多品牌咖啡都采用這種方式。

凍干咖啡的優勢有很多，但選擇合適的凍干機，也成為了很多生產企業需要注意的問題。北京博醫康很早就開始布局食品凍干機領域，不斷加大投入，為廣大食品生產企業提供了眾多質量可靠的食品凍干機設備，值得很多想“嘗鮮”凍干咖啡市場的凍干機用戶選擇。