中國上海 – 2017年11月10日 - 第五屆食品接觸材料安全技術論壇于2017年11月2日至3日在西安舉行。本次論壇以“全球法規(guī)、遷移和分析、安全和合規(guī)實踐”為主題，吸引了來自中國、美國、歐盟、日本等國內(nèi)外的立法者、科學家、分析師和上中下游行業(yè)代表共聚一堂，分享了全球法規(guī)標準進展、最新科學研究成果，以及最佳合規(guī)管理實踐。沃特世公司鼎力支持了此次論壇，并向與會者介紹了其創(chuàng)新技術在萃取物、可浸出物和食品接觸材料領域的高效解決方案。

 

沃特世公司中國區(qū)市場發(fā)展部高級經(jīng)理蔡麒先生出席論壇，并做了題為“創(chuàng)新的GC/LC分離一體化MS平臺和UNIFI信息學工具進行食品接觸性材料遷移研究”的主題演講。該演講主要介紹了沃特世創(chuàng)新技術在萃取物、可浸出物和食品接觸材料領域的高效解決方案，方案依托于大氣壓氣相色譜電離源（APGC）/超高效液相色譜（UPLC）連接四極桿飛行時間質(zhì)譜（Xevo G2-XS QTof）系統(tǒng)，在一套平臺內(nèi)實現(xiàn)食品接觸材料內(nèi)揮發(fā)性、半揮發(fā)和非揮發(fā)性的有意添加（IAS）和非有意添加（NIAS）的分析。此外，蔡麒先生還展示了基于UNIFI科學信息系統(tǒng)和聚合物添加劑數(shù)據(jù)庫的食品接觸材料遷移物研究的工作流程和解決方案如何幫助廣大FCM遷移物研究工作者精簡工作流程，實現(xiàn)科學有效的研究并取得有意義的成果。

 

隨著食品接觸材料的安全問題正逐漸受到社會各界的廣泛關注，我國關于食品包裝材料的相關法規(guī)體系也日益健全。2016年11月18日，國家衛(wèi)計委正式發(fā)布GB4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品接觸材料及制品的安全國家標準。蔡麒先生對此表示：“面對越來越嚴苛的監(jiān)管環(huán)境，針對萃取物和可浸出物的檢測需求也日益增多，沃特世提供的分析解決方案能夠以經(jīng)濟有效的方式可靠地鑒定和定量化合物，簡化工作流程，保障產(chǎn)品安全并符合法規(guī)。”

 

沃特世公司（紐約證券交易所代碼：WAT）專注于為實驗室相關機構開發(fā)和生產(chǎn)先進的分析和材料科學技術。50多年來，公司開發(fā)出一系列分離科學、實驗室信息管理、質(zhì)譜分析和熱分析技術。