當前，功能食品研發(fā)已經(jīng)成為國際食品科技界的前沿和熱點問題之一。而保健（功能）食品的科學(xué)基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新、食品安全是重中之重，特別是隨著社會的進步、經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是對于因社會、生存環(huán)境、職業(yè)等因素造成的亞健康狀態(tài)人群，一些慢性疾病患者，處于生長發(fā)育期的兒童，全身器官系統(tǒng)功能逐漸低下的老年人群，越來越希望通過膳食獲得某些特殊功效。人們期望直接通過膳食起到預(yù)防疾病，或者促進身體健康的作用。

 

為進一步推動功能性食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，提高自主創(chuàng)新能力和科技含量，從而帶動醫(yī)藥及功能性食品領(lǐng)域快速發(fā)展，形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的中國特色功能食品產(chǎn)業(yè)。搭建產(chǎn)學(xué)研交流互動的平臺，經(jīng)研究，中心定于2014年9月25日-27日在武漢市舉辦“功能食品制備關(guān)鍵技術(shù)與生物活性物質(zhì)開發(fā)及研究、檢驗分析專題研討會”，屆時將邀請有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家到會演講，并進行專題學(xué)術(shù)（技術(shù)）交流研討。請各有關(guān)單位積極派員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

 

大會報告、專題演講、學(xué)術(shù)交流、現(xiàn)場答疑、產(chǎn)品展示

 

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

支持單位：美國功能食品和生物活性物學(xué)會

全國醫(yī)藥技術(shù)市場協(xié)會、《中外食品工業(yè)》雜志

江南大學(xué)功能性配料研究所

功能食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)

承辦單位: 北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司

 

會議時間：2014年9月25日-27日（25日全天報到）

會議地點：武漢市（具體地點會前十天通知）

 

四、會議交流的主要內(nèi)容（詳細會議日程請見附件一）

（一）功能食品相關(guān)法律法規(guī)、開發(fā)申報。

（二）功能食品研發(fā)及功能作用、毒理學(xué)安全性評價

（三）功能食品制備方法和關(guān)鍵技術(shù)

（四）功能食品生物活性成分及功能因子

（五）功能性食品的功能活性成分檢驗

 

從事功能性食品制造商、原材料、助劑和食品分析儀器設(shè)備供貨商中的研發(fā)、技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量、采購、市場負責(zé)人及管理人員等；來自科研院、校從事食品加工、營養(yǎng)、微生物、植物與醫(yī)學(xué)等研究相關(guān)人員；以及食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督管理及檢疫、檢測、進出口等機構(gòu)相關(guān)人員。

 

1、為響應(yīng)參會代表的反饋，本次會議將征集與會議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。我中心將推薦一批優(yōu)秀會議論文到核心期刊，并將于2014年年底集中進行公開發(fā)表。由于版面有限，此次論文征集僅面向參會代表。版面費需另付。2014年09月18日截止。

2、完成全部課程者由食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心頒發(fā)培訓(xùn)證書。

 

會務(wù)費: 現(xiàn)場交費2200元/人，提前匯款2000元/人;在校學(xué)生持學(xué)生證1200元/人;會務(wù)費包括：場地、培訓(xùn)、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

 

聯(lián)系人：金橋             電話\傳真：010-88696853

手機：187 1010 5471       郵箱:1945339337@qq.com

                   

                         

 國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

二零一四年八月