武漢英科開發出肉類真假鑒定檢測試劑盒國際首創

瀏覽次數：4430　發布日期：2014-7-22　來源：本站　本站原創，轉載請注明出處

武漢英科生物技術有限公司與武漢某知名高校合作，圍繞當前民眾關心的肉類摻假鑒別焦點問題，進行科技立項，經過眾多博士碩士幾年的科技攻關，應用化學分析檢測與發光原理，在世界上率先開發出肉類真假鑒定檢測試劑盒，為食品進出口企業、國家檢驗檢測部門、海關、出入境檢驗檢疫局解決了技術難題，克服了國際貿易壁壘。

英科技術，國際領先。應用化學分析檢測與發光原理，采用熒光定量分析檢測技術開發的肉類快速檢測試劑，可以檢測牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等眾多的肉類真假與種屬的符合性，特點是檢測成本低、快速、準確、符合率100%。該技術申請專利，屬于英科公司在國際上首創，是科技成果成功轉化生產應用的成功實踐。

目前暴光的食品安全事件中，肉類摻假問題成為影響人們生活和經濟領域的重要事件之一，豬肉添加牛肉粉、羊肉粉等化學蛋白添加劑，可以轉變成具有牛肉、羊肉口感的假牛肉、假羊肉等，不法的企業、經銷商對其他肉類也可以進行類似操作，轉換成類似口感的假肉，此舉對生產生活和經濟領域造成了嚴重影響，給肉類加工企業帶來不公平競爭，造成嚴重經濟損失。

武漢英科公司開發的肉類真假簽定檢測試劑盒可以快速、準確、方便檢測肉類的真假與種屬，適用于批發市場、食品企業、政府檢驗機構等領域，該產品生產已建立符合國際標準的生產線，可進行批量（日產10000/盒）生產。目前該產品在出入境檢驗檢疫開始應用，出口到香港、美國、歐洲等眾多國家。

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