邀 請 函

作為食品安全行業 年度 最具影響力的重要活動之一， 自 2008 年 首次舉辦以來 ，中國北京國際食品安全高峰論壇 迄今 已連續成功舉辦三屆 ，參會人數和參展 規模一直都在 不斷 擴大，每年都 會 吸引 越來越多 來自國內外知名食品企業、科研 機構 和 領先 技術廠商參加 ， 第三屆 活動 共 計有超過 8 00 多名專業代表 出席 。

2011 第四屆中國北京國際食品安全高峰論壇主題是 “ 產業鏈的全過程控制 ” ，通過對從初級農產品到終端消費食品每一個環節進行有效控制，確保食品生產各環節的質量安全，建立全過程的食品安全管理與控制體系，從而最大限度的減少食品安全風險，保障整個食品產業鏈穩定、規范和科學的運行機制。

本次大會內容包括主題論壇、行業展覽和專題研討會三個組成部分。邀請涉及食品產業鏈各方面的政府官員、行業領導、專家學者、技術負責人等共同參會研討，相信在各方的共同努力之下，這必將是一次高層次、高水平和高質量的學術盛會，，也是展示食品安全最新技術、產品和解決方案最理想的行業平臺 。

謹此，我們誠摯邀請您出席本次論壇，期待和您的相聚！

預計規模： 1,000 人左右

時間： 20 11 年 4 月 21 日 - 22 日
地點： 北京九華國際會展中心 

會議官網： http://

參展及報名參會請聯系：王凡 老師 ； 電話： 010-63854275 / 63815398 ；傳真： 010-63851905

一、論壇組織機構

主辦單位：北京食品學會 | 北京食品協會
承辦單位：北京食品學會食品安全工作委員會 | 太平洋國際展覽（北京）有限公司
特邀支持：北京市科協 | 衛生部 | 國家質檢總局 | 工業和信息化部

二、主要參會代表

· 政府食品安全主管單位領導、 分管 負責人 ； 食品安全 技術 與 標準 研究專家 學者；
· 食品及農業科研院所、大學教授 ； 食品企業管理高層領導、董事長、總經理 ；
· 食品企業研發總監、技術總監、總工程師 ； 供應鏈管理、 QA/QC 、質量總監 ；
· 食品企業生產管理部長、 品控部經理、 產品法規經理 ； 實驗室主管、應用工程師 。

三、 主要議題

· 當前食品安全的形勢與主要問題
· 食品中異物檢測方法與技術
· 食品中異物檢測方法與技術
· 食品安全快速檢測方法與技術
· 國家食品安全管理政策與最新動態
· 食品供應鏈監控與追溯技術
· 食品安全的科技創新與發展方向
· 食品生產加工質量控制技術
· 三聚氰胺檢測方法與技術
· 食品包裝儲運質量控制技術
· 食品微生物檢測方法與技術
· 農獸藥殘留檢測方法與技術
· 食品原料添加劑的應用技術
· 食品水處理殺菌與消毒技術
· 農產品的質量安全管理
· 乳制品的質量安全管理
· 飲料酒水的質量安全管理
· 食品安全法律法規與標準

四、 大會論文征集

為了促進食品安全最新研究成果學術交流，大會特開展論文征集工作，征文要求如下：

1 、論文作者必須是本次大會注冊參會代表或參展單位；
2 、論文提交應圍繞會議主要內容，所有論文必須為作者原創；
3 、論文全文撰寫語言可以是中文或者英文，但須同時提供中英文摘要；
4 、論文的正文內容字數應在 5000 字左右為準，每位作者只能限投一篇論文；
5 、論文書寫順序為標題、作者姓名、工作單位、摘要、關鍵詞、正文內容、參考文獻；

五、主要參展范圍

· 實驗室分析檢測儀器設備；食品安全快速檢測儀器試劑；
· 食品微生物檢測儀器設備；食品安全第三方檢測與認證；
· 食品安全包裝與加工設備；食品添加劑與食品配料；
· 食品安全消毒與殺菌設備； 食品安全保鮮與冷鏈設備；
· 食品安全追溯與管理軟件；食品安全綜合技術與解決方案。

六、組委會聯系方式

聯系人：王 凡 老師
網址：http://
電話： 010-63854275 63815398
傳真： 010-63851905