組織機構(gòu)

主辦單位：北京食品學(xué)會

特邀支持：北京市科協(xié) 衛(wèi)生部 國家質(zhì)檢總局 工業(yè)和信息化部

特邀協(xié)辦：廣東食品學(xué)會；上海食品學(xué)會；浙江食品學(xué)會；陜西食品學(xué)會；山西食品學(xué)會；黑龍江食品學(xué)會；湖南食品學(xué)會；河南食品學(xué)會；福建食品學(xué)會；四川食品學(xué)會

天津食品學(xué)會
承辦單位：北京食品學(xué)會食品安全工作委員會 北京安凱信會展有限公司

為了進一步提高食品企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理水平，推動國際間的食品貿(mào)易發(fā)展，應(yīng)廣大食品企業(yè)和相關(guān)單位需求，由北京食品學(xué)會主辦的國際食品安全高峰論壇已連續(xù)成功舉辦兩屆。作為中國食品安全領(lǐng)域最具影響力的年度重要活動之一，“第三屆國際食品安全高峰論壇”定于 2010 年 4 月 15 日 -16 日在北京舉行。

本次大會以“加強技術(shù)合作，攜手應(yīng)對挑戰(zhàn)”為主題，將針對食品安全法規(guī)標準、食品安全風(fēng)險評估、食品安全控制技術(shù)、食品安全檢測技術(shù)、食品安全包裝技術(shù)、食品安全信息技術(shù)等議題進行深入討論。通過對整個食品鏈研究分析，抓住影響食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。運用科學(xué)的管理制度和技術(shù)保障，防止食品安全危害的發(fā)生。

會議主要內(nèi)容包括開幕式、大會主題演講、專題研討會、圓桌對話討論、新產(chǎn)品技術(shù)推介會、產(chǎn)品展覽會六部分。將邀請中國政府高級官員、國際組織及國外駐華機構(gòu)代表、中外著名專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、食品企業(yè)和科研單位負責人等共同參會研討，為積極應(yīng)對未來食品安全面臨的新挑戰(zhàn)獻計獻策。相信在各方共同努力之下，這將是一次促進國際食品安全學(xué)術(shù)交流的盛會，也是推廣食品安全應(yīng)用技術(shù)與解決方案的最佳平臺。

我們誠摯邀請您參加本次論壇，希望通過開展這次活動的絕好機會，我們和您一起為食品安全這一偉大的事業(yè)貢獻力量！

會議規(guī)模： 800 人左右
會議時間： 2010 年 4 月 15 日 -16 日
會議地點：北京新世紀日航飯店
大會官方網(wǎng)站： http://  

一、論壇日程安排：

4 月 14 日 ：接待與注冊，領(lǐng)取會議資料、相關(guān)參會證件，參展商布展；
4 月 15 日 ：開幕式、大會主題演講、新產(chǎn)品技術(shù)推介會、展覽交流洽談、歡迎晚宴；
4 月 16 日 ：專題研討會、大會主題演講、圓桌對話討論、展覽交流洽談、閉幕式。

二、主要參會代表：

政府食品安全主管部門；食品安全監(jiān)管機構(gòu)；食品安全認證機構(gòu)；
食品質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)；進出口食品檢驗檢疫機構(gòu)；食品安全科研機構(gòu)、大學(xué)；
食品進出口與貿(mào)易商；食品批發(fā)商；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地；
食品生產(chǎn)與加工企業(yè)；食品配料與添加劑企業(yè)；食品儲運與物流企業(yè)；
餐館、配餐、食品服務(wù)運營；超市、食品零售與經(jīng)銷商；
食品安全檢測儀器設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、代理商；信息技術(shù)服務(wù)商；
公共衛(wèi)生與醫(yī)療機構(gòu)；行業(yè)協(xié)會、科研咨詢、媒體。

三、主要參展范圍：

實驗室分析檢測儀器設(shè)備
食品安全快速檢測儀器及試劑
食品微生物檢測儀器設(shè)備
食品包裝檢測儀器設(shè)備
食品金屬異物檢測儀器設(shè)備
轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器設(shè)備
食品成分分析檢測儀器設(shè)備
食品安全測試及認證服務(wù)
食品安全追溯系統(tǒng)及應(yīng)用軟件
食品安全綜合技術(shù)及解決方案

四、組委會聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：王 凡 女士
電話： +86-10-63815398 63854275
傳真： +86-10-63851905
電子郵箱： wf_bj@hotmail.com

相關(guān)會議信息： 上屆會議概況

以“科技與信息同步，法律與責任同行”為主題的“ 2009 第二屆國際食品安全高峰論壇”于 4 月 16 日 -17 日在北京圓滿召開。論壇由北京食品學(xué)會和北京食品協(xié)會聯(lián)合主辦，國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、國家認監(jiān)委、全國人大常委會法工委、北京市科協(xié)、北京市經(jīng)濟和信息化委員會、北京食品安全監(jiān)控中心、世界衛(wèi)生組織駐華代表處、聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表處等政府官員和相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了大會開幕式。

論壇圍繞食品安全法貫徹實施、國內(nèi)外食品安全標準、進出口食品安全、食品安全應(yīng)對措施、食品安全檢測方法、食品安全風(fēng)險評估、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)品質(zhì)管理、消費流通食品安全保障、食品安全檢測儀器設(shè)備十個方面進行了研討。舉行了 3 場全體大會， 3 場專題研討會， 1 場食品企業(yè)簽署《強化企業(yè)責任，保障食品安全承諾倡議書》特別活動和 1 場對話《食品安全法》圓桌討論會議。有 35 位報告人在本次大會發(fā)表主題演講。

大會共吸引了來自沃爾瑪、家樂福、康師傅、雀巢、百事、統(tǒng)一、恒天然、味全、好麗友、圣元、李錦記、養(yǎng)樂多、保齡寶、伊利、三元、全聚德、王致和、蠟筆小新、宏寶萊、一輕控股、中糧豐通、好利來、張一元、二商集團、燕京啤酒、千喜鶴、稻香村等中外食品企業(yè)以及政府部門、科研院所、新聞媒體機構(gòu)的 700 多位代表參加。

另外，在論壇期間安捷倫、 Waters 、 Thermo 、應(yīng)用生物系統(tǒng)、羅氏診斷、珀金埃爾默、島津、羅門哈斯、盈飛無限、 3M 、布魯克、耶拿、 BD 、密理博、 QIAGEN 、戴安、貝克曼庫爾特、英麟機器、西格瑪奧德里奇、歐普圖垂斯、環(huán)凱、必發(fā)分析、美全、九鼎、祥龍環(huán)宇、菲羅門、迪馬、迅數(shù)科技、吉天儀器、六角體科技、中科靚馬、博奧生物等 30 多家知名廠商介紹和展示了目前最新的食品安全檢測技術(shù)及儀器設(shè)備。